糖果制品中，還原糖跟水分是重要的物理指標之一，當水分高的情況下，還原糖也高的話，糖一下子就返潮，糖的貨架壽命很短，當氣候變冷或周邊溫濕度減低的時候，糖體就會翻砂了，大大影響糖體的外觀和口感。
還原糖含量為硬糖12.0%-29.0%，軟糖18-22%.

深圳冠亞還原糖快速水分儀標準技術參數

1、稱重范圍：0.01g-180.00g

2、水分測定范圍：0.01%-

3、固含量測定范圍：100-0.01%

4、zhuanli：一種工業產品的水分檢測設備

5、測試模式：快速（可選：自動、定時）

6、稱重系統：MRH

7、樣品小質量：0.01g

8、加熱溫度范圍：環境溫度-229.9℃

                溫度精度:0.1℃

                溫度精度誤差：±0.5℃

9、加熱源：分子源（400W)

10、固含量精度：0.01%

11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

12、溫度窗口：實時顯示當下環境溫度

環境溫度精度誤差：±0.5℃

13、打印功能（選配）

14、樣品盤：標準

15、參數12種：

水分值(%)，干重（%），當前溫度（分辨率0.1℃），設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒）,自動模式；定時模式

16、操作模式：全屏幕觸控式

17、校準模式：多種重量校準模式

18、試樣溫度：-40℃－50℃；

19、工作環境溫度：5℃－50℃；相對濕度：≤80%RΗ；

20、凈重:4.5Kg