糖果可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。如果糖果保存不當，在濕度較高的空氣中，就會大量吸收空氣中的水分，經過一定的時間，糖果開始發烊，表面開始出現粘感，如果繼續吸收外界空氣中的水分，則可使糖果逐漸變為糖水，失去外形。糖果在發烊后，如遇外界空氣驟然干燥，一部分被糖果吸收的水分會重新被釋放，在糖果將它吸收的水分向空氣擴散過程中會使糖果表面原來開始融化的糖的結晶粒子重又析出，并且進行了規則的排列，在糖果的表面形成一層白色砂層，這砂層即是糖果的返砂。糖果的發烊、返砂程度與原配料中還原物質的多少與其造成的吸水性有關，也與貯存過程中空氣的溫度有關，是一種物理性變化，影響了糖果的感觀性狀，它并不產生對人體健康的影響。

深圳冠亞軟糖水分測定儀應用技術參數

1、稱重范圍：0.01g-150.00g；

2、水分測定范圍：0.01%-

3、測試空間：特殊樣品可定制為3cm，外觀知識產權證書《201530405953.1水分測定儀》

4、操作模式：LCD液晶觸摸屏

5、水分值分辨率：0.01%

6、樣品質量小讀數：0.01g/JK稱重系統

7、樣品質量：0.01g-150.00g；

★加熱溫度范圍：實時環境溫度-220℃；（冠亞的溫控技術）

★用新型知識產權證書《一種工業產品的水分檢測設備》

8、樣品盤：標準/

9、加熱源：特質鹵素加熱器

10、水分含量至;0.01%

11、顯示:LCD液晶觸摸屏

12、測試模式:自動/定時

13、顯示參數15種:

1、模式（自動/定時）；2、設定溫度℃；3、恒重時間s；4、水份%；5、質量g；6、設置；7、增加8、減少；9、置零；10、校準；11、開始；12、停止/返回；13、打印；14、測試時間；15、測試溫度；

14、通訊接口（選配）:RS232（打?。?/span>

15、外型尺寸:380×205×325(mm)

16、電源:220V/頻率：50Hz±1Hz

17、凈重:4.5Kg

18、更多資質文件:

★通過ISO 9001:2015質量管理體系認證

★通過ISO 1400:2015環境管理體系認證

★實用新型證書《一種工業產品的水分檢測設備》

★實用新型證書 《實用新型知識產權 一種新型快速固含量測定》

★實用新型證書《一種新型農業類產品水分檢測儀》等十幾項知識產權證書

深圳冠亞軟糖水分測定儀應用可檢測奶糖、硬糖、軟糖、酥糖、麥芽糖、楓糖、粽子糖、桂花糖、淀粉糖、泡泡糖薄荷糖棉花糖棒棒糖果汁糖咖啡糖酥心糖牛奶糖水果糖麥芽糖椰子糖花生糖橡皮糖可可糖雪米糖草莓糖酒心糖拔絲糖 跳跳糖 太妃糖水分活度測試，耐用、準確，*！