帶式節能型胡椒粉微波干燥滅菌設備

微波胡椒粉、調料烘干滅菌設備是一種新型的烘干方式，微波加熱時是整體加熱，微波穿透性深，物料內部的加熱的溫度比表面要高，促使物料內部的水份與熱量由內向外同方向擴散，所以加熱迅速，水份從內向外提出速率快。這不同于熱風干燥程序的干燥（因熱風干燥的特點是由表面向內受熱，傳熱速度慢，受熱均勻性不高）。

胡椒粉烘干滅菌使用微波流水線設備，胡椒粉在傳送帶上鋪10-20mm厚，胡椒粉進入微波箱在微波能的作用下內外同時加熱，迅速升溫至80-100度只需20-30秒，胡椒粉快速脫水。蒸發的水汽通過排濕風機排走。溫度和升溫的時間可以根據微波功率強度的大小來控制。微波烘干的同時也對胡椒粉進行滅菌防霉。利用微波的非熱效應（生物效應），可在相對低溫下，迅速的滅死胡椒粉中的細菌、蟲子、蟲卵，大大延長胡椒粉的儲存時間和減少對防腐劑的依賴。

帶式節能型胡椒粉微波干燥滅菌設備

微波設備工作過程不需要燃料，無污染，加熱時不需要熱傳導，同時由于物體內外同時加熱，物料的內外溫差小，加熱均勻，提高加熱質量。微波烘干物料時，微波能直接作用于介質分子轉換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱，不需要熱傳導，所以加熱速度非常快，對含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短幾十倍至數百倍。
由于微波加熱干燥的過程是胡椒粉自身的極性分子高速摩擦產生的熱量，不破壞產品原有的營養成分、色澤和風味。