本款機器有兩種型號：HX-15L臺式燃氣油炸鍋、HX-18L臺式燃氣油炸鍋

  HX-15L商用臺式燃氣油炸鍋是吸收國內外同類產品的優點設計而成的，具有不用電就能實現自動控溫，錐形鍋底易于油渣沉于底部，更好的保持優質的清澈，大大延長使用時間，也便于清洗。本機還具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快等特點、。本機也是作為現做現賣的理想的食品加工設備。

HX-15L商用臺式燃氣油炸鍋優勢：
1. 節油：該機*改變傳統油炸機結構，采用油水一體化結構。上層放油，下層放水，油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不會燒焦，下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期，節約用油。比傳統用油可節油50%以上。
2. 健康環保：傳統油炸鍋，所炸食品容易產生炸焦，而且多次炸的油，發黑，雜質多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸鍋，下層的水可以過濾油中的雜質，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。并且無致癌物，有利于健康。
3. 結構合理，堅固耐用：安裝自動控溫器，操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。整機采用不銹鋼結構，做工精細、美觀，堅固耐用。