您好, 歡迎來到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)！ 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
您好, 歡迎來到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)！ 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
會(huì)員.png)
當(dāng)前位置：廣州惠輝機(jī)械設(shè)備有限公司>>米面加工設(shè)備>>腸粉機(jī)>> 雙盆腸粉爐（柴油、石油汽、天然氣）
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式：黃小姐查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-09-23 11:33:14瀏覽次數(shù)：137次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
| 產(chǎn)品參數(shù)： | |
| 規(guī)格：1200*1150*1250
這種上面揭蓋的腸粉機(jī)，它的下部為圓形，上部則是長(zhǎng)方形，有兩塊疏眼鐵片和兩個(gè)蓋子，制作時(shí)先要在鐵片上鋪濕白棉布，然后再澆上米漿，蓋上蓋子蒸制。（布拉腸粉，多用在酒店、餐廳） 制作腸粉除了的器具，還需要嫻熟的動(dòng)作——一倒、一撒、一推（或一蓋）、一拉（或一提）、一卷和一切，經(jīng)過這六個(gè)連貫的動(dòng)作，一碟腸粉就新鮮出爐了。 一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上； 一撒是指加入餡料；（可以是玉米粒，肉碎，花樣百出，根據(jù)需要添加） 一推是指將蒸盤推進(jìn)去； 一拉是指拉出蒸盤； 一卷是指卷成長(zhǎng)條狀； 一切是指將整條腸粉切成段。 所以，腸粉算是個(gè)作坊品種，要想自己在家里制作，的確不切實(shí)際。 腸粉制作方法 制作一碟成功的腸粉，關(guān)鍵是要有手工磨成的米漿，水與大米的比例約為3∶1，太稠則蒸熟后過硬，易結(jié)塊；過稀則蒸不成形。早餐腸粉因?yàn)橐欤捎谜趁追鄞婷诐{，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其質(zhì)地和口感，其配制方法為：將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆，加入清水2000克調(diào)成稀漿后，再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻即可。調(diào)好漿后，就可以制作腸粉了。 1 調(diào)好腸粉槳（配方見上面） 2 將抽屜稍擦一點(diǎn)油（蒸好容易刮），然后將兌好的漿放入（不要太多）放進(jìn)機(jī)器蒸即可 3 醬油要用好的，這個(gè)可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖秮碚{(diào)。 （可加香菇等香料） |
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。
會(huì)員1.png)
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)