翻轉功率 |
2000kw |
鍋體直徑 |
1000mm |
加熱方式 |
燃氣 |
攪拌功率 |
1500kw |
適用范圍 |
茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
外形尺寸 |
1750*1250*1600mm |
轉速 |
3000r/min |
香菇蒜蓉辣椒醬行星炒鍋常見問題包括炒鍋粘底、燒糊、脫涂層、炒不勻等。要解決這些問題,首先要選擇質量好的炒鍋,避免購買低價劣質產品。使用時要注意加熱溫度不要過高,避免食材切塊過大或過厚,及時攪拌翻炒,避免長時間不動。
清洗時用軟墊子擦洗,不要使用刺激性清潔劑,不要刮鍋底,避免損壞涂層。
香菇蒜蓉辣椒醬行星炒鍋的厚度通常在1.5-3毫米之間。不過,具體的厚度可能因不同的制造商和產品型號而有所不同。鍋體厚度會影響炒鍋的耐用性和熱傳導性能,一般來說,較厚的鍋體具有更好的耐用性和保溫性能,而較薄的鍋體則更輕便和易于清洗。在選擇行星炒鍋時,可以根據個人需求和使用場景來選擇適合的鍋體厚度。
香菇蒜蓉辣椒醬行星炒鍋常見問題包括炒鍋粘底、燒糊、脫涂層、炒不勻等。要解決這些問題,首先要選擇質量好的炒鍋,避免購買低價劣質產品。使用時要注意加熱溫度不要過高,避免食材切塊過大或過厚,及時攪拌翻炒,避免長時間不動。
清洗時用軟墊子擦洗,不要使用刺激性清潔劑,不要刮鍋底,避免損壞涂層。
行星炒鍋,一種現代廚房設備,其優點主要體現在以下幾個方面:
高效均勻加熱:無論是電磁還是燃氣加熱方式,都能實現高效且均勻的加熱,使食物受熱均勻,避免燒糊或燒焦。節省人工:其行星式攪拌設計使得物料在鍋內無攪拌死角,自動翻炒,降低了勞動強度,一名廚師甚至可以看守多臺機器。操作簡單:設備操作簡單,使得出品質量穩定且容易達到要求。
然而,行星炒鍋也有其局限性。比如,設備成本較高,可能超出一些小型餐館或家庭的預算。另外,雖然其自動化程度高,但在某些特定菜品的制作上,可能無法替代人工炒制的口感和風味。
總的來說,行星炒鍋的利弊需根據具體使用場景和需求來評估