電氣兩用白酒機教技術送配方家用釀酒設備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機由蒸鍋、鍋蓋、導氣管和冷卻器、電熱溫控裝置和移動拉車組成，為分體式結構，電熱蒸汽式雙層蒸鍋，套管陣列式冷卻器，體積小，結構簡單，移動輕便，造型美觀，操作方便快捷均采用食品級不銹鋼精心焊接而成，干凈衛生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，具有“小、輕、美”的特點。

家用釀酒設備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機的蒸鍋為蒸汽導管連接的上下雙層鍋，底鍋內裝入清水，上鍋內裝入發酵好的酒料，通過電加熱或煤氣加熱，把底鍋中清水燒開，形成蒸汽，由導管導入上鍋中加熱發酵料蒸酒，避免了煤柴直燒單層鍋糊鍋、焦鍋的缺點。冷卻器的套管陣列排布，加大了冷卻水和酒蒸汽的接觸面積，可以使酒蒸汽快速冷卻液化，出酒更快，酒質更佳。

天華家用釀酒設備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機THN-25型，蒸桶容積80L，投干糧25公斤，蒸汽箱容積：30L，冷卻器套管8組，雙加熱管，每個功率220V 3kw，每鍋可蒸餾糧食50斤，價格2860元，不含包裝運輸費用。生料或熟料均可蒸餾，方便城市及廣大農村家庭自釀自喝，也可用于直接觀看餐廳、酒店現蒸現賣都可。蒸酒后下腳料菌體蛋白含量高，是很好的糖化飼料，用于養殖增重快。購機免費提供糧食酒發酵蒸餾技術，酒的增香調香工藝，和酒曲的配方和配制方法。

電氣兩用白酒機教技術送配方蒸酒時產生焦鍋糊鍋的原因，有兩種：一是設備選的不對：單層鍋底，采用煤柴直燒，剛開始時，發酵容易沉底。二是發酵不*，糧食糖化完畢，還沒有*轉化成酒，糖分受熱粘性增大，附著在鍋底如果直燒，一定糊鍋。所以說，要想杜絕糊鍋現象，要有好的是設備，好的酒曲，好的發酵工藝和熟練的蒸酒工藝。