雙鍋并聯半自動式殺菌鍋升溫速度快，殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時間。工作過程中的工作介質可以循環使用，高溫殺菌鍋價格節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本。采用進的技術及進的日本電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式殺菌，在工作過程中，高溫殺菌鍋價格對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內溫度溫差在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味。

　　殺菌鍋上層是一個熱水罐，下邊是一個殺菌鍋，外加管道水泵等組成的，這種雙層式的殺菌鍋加工速度快，產量高節省能源。是現在殺菌食品理想的殺菌設備。

　　
　　雙鍋并聯半自動式殺菌鍋拿單鍋和雙層做一個簡單的對比，單鍋需要建立兩個水池，一冷一熱，在殺菌時注入水升溫，冷卻時把熱水存至熱水池，再注入涼水降溫。較為浪費時間，雙層的只需一個冷水池，上灌儲存熱水且自帶保溫功能，即使是當天加熱完的水隔天再用溫度也不會*降低。相比下節省時間能源。

　　
　　根據不同的材質和不同型號、控制方式不同價格也不同，型號要根據產量確定。材質建議用不銹鋼，使用壽命長，碳鋼時間長會生銹，殺菌出來的食品外觀不好看。控制方式不建議選手動，操作上出現誤差，比較危險，可根據產品或價格選擇電器半自動.