當前位置:諸城市德仁機械科技有限公司>>真空油炸>>果蔬真空低溫油炸設備>> 高定全自動山藥片低溫真空油炸機
電壓 | 380V | 額定功率 | 15kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 800L |
外形尺寸 | 3000*2300*1500mm | 溫度范圍 | 80-120℃ |
炸框尺寸 | 1000*1000*1000mm | 重量 | 1500kg |
自動化程度 | 全自動 |
全自動山藥片低溫真空油炸機在真空狀態下低溫炸制油炸溫度大大降低,油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色,低溫真空油炸設備被譽為綠色油炸食品的創造者。營養、方便、綠色是當前食品生產發展的趨勢。,隨著人生活水平的不斷提高,人們在追求味蕾的同時安全健康的油炸食品已經成為。
全自動山藥片低溫真空油炸機通過加高油炸脫水倉、改進氣油分離器器,加裝回油網,和冷凝器、油水分離器,使得真空泵吸有率為零;改進泄油機構及溢流孔板,油脂一次過濾效果顯著增強;增加儲油倉清理孔,清理積渣更加方便;循環油泵采用高真強排泵,是設備工作時候有循環不斷流,提高了工作效率,,油循環更加順暢;真空系統突破性改進,抽真空能力大幅提升;料籃采用圓盤式多層料藍,升降車投料,使產品投料方便,產品脫油時不會擠壓變形,并鍍防粘涂層,裝取料更便捷;儲油倉加裝了內補償加熱器、外加熱是改進為列管式換熱器,不堵塞,故障率低、效率更高,產品油炸脫水過程中連續不斷的慢慢旋轉、調整油炸角度,使產品膨化更均勻。
真空油炸脫油有獨*果。應用范圍廣:
(1)水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等
(2)蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等
(3)干果類:大棗、花生等
(4)水產品及畜禽肉等
(5)低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達百分之40-50,而真空油炸食品的含油率在百分之10-20,節油百分之30-40,節油*。
(6)食品脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水份急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。
3、保修期滿后,我公司對產品提供的配件只收取適當成本費,免收人工費。
4、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果,也為節約我公司的維修費用,在保修期,定期派有專業的技術人員對設備進行檢修和保養。
5、當設備出現故障,我方接到貴公司通知后及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。
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