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諸城俞洋食品機(jī)械有限公司

當(dāng)前位置:諸城俞洋食品機(jī)械有限公司>>食品通用設(shè)備>>斬拌機(jī)>> yy-3不銹鋼斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備

不銹鋼斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備

參  考  價:8000 - 60000 /件
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號

    yy-3

  • 品牌

    俞洋

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    濰坊市

聯(lián)系方式:王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-10-19 11:56:38瀏覽次數(shù):611次

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功率 1.3kw 容積 20L
生產(chǎn)能力 15kg/h 適用原料
外形尺寸 800*600*600mm 斬刀轉(zhuǎn)速 1500-3000r/min
重量 300kg 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 16rpm
電壓 380v
不銹鋼斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
  不銹鋼斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。
  
  
  整機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞、從而較大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及水親和力使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類也可斬切乳化的肉皮筋腱等粗纖維和復(fù)合膠蛋白的原料。特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用等特性。
  
  
  不銹鋼斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)特點:
  
  
  1、整機(jī)設(shè)計合理,關(guān)鍵部件由加工中心加工,加工精度高,整機(jī)性能穩(wěn)定。
  
  
  2、斬刀經(jīng)*的線切割加工技術(shù)制成,具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點;
  
  
  3、刀尖與鍋底的小距可調(diào)至1.0-1.5mm,使用刃磨后,此間距離不變,大大延長了刀的使用壽命。
  
  
  4、良好的動平衡處理,保障機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、振動小。
  
  
  5、電氣箱分體安裝,密封性好,選用防水電器操作開關(guān)。
  
  
  斬拌機(jī)具有設(shè)計優(yōu)良、功能齊全、性能穩(wěn)定可靠、適用范圍廣、使用維修方便等特點,是目前較理想的斬拌機(jī)。
  
  
  適用于食品領(lǐng)域的各種如:牛肉干、肉制品、魚制品、海產(chǎn)品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、豆制品、醬菜、鹵制品等物料。
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