諸城市鼎惠機械科技有限公司
主營產品: 夾層鍋,殺菌鍋,真空包裝機,滾揉機,清洗機等 |
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參考價 | 面議 |
高溫滅菌殺菌鍋,鹵蛋滅菌釜,鄉巴佬殺菌鍋生活中有許多你所不留意的飲食細節往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受治療的8000萬人中,大多數都是因為吃了有問題的水果蔬菜。這些都是在餐桌上常見的食物,鹵蛋滅菌釜只是由于處理不當而讓人“中毒”細菌的存在的方式有很多種,常常是寄生于食品上,其繁殖速度特別快而且生命力頑強,鄉巴佬殺菌鍋但不管是細菌還是微生物他們都有一個特性,便是利用高溫來殺菌,這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。李萍萍:156-625-10003 、
高溫滅菌殺菌鍋,鹵蛋滅菌釜,鄉巴佬殺菌鍋操作步驟:
1、把產品裝入鍋內,密封好鍋門,關閉手動聯鎖,打開充氣墊閥門,打開保壓開關往鍋內注入壓力,鄉巴佬殺菌鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關注入蒸汽,打開上手動排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關閉,再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關閉。
3、開始殺菌升溫,鍋內溫度設為121℃,當升到一定溫度時,自動保溫記時,保溫時間為15-30分鐘(供參考數值)。鹵蛋滅菌釜當保溫時間到設定溫度時會自動報警,關閉殺菌開關停止進蒸汽。
4、打開上手動閥門,保持鍋內壓力,自動進冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
5、打開下手動排水閥門,把鄉巴佬殺菌鍋內的水全部排掉,隨手關閉此閥門,打開上或下手動排氣閥門,把鍋內的壓力全部排掉,隨手關閉此閥門。
6、關閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,打開手動聯鎖,打開鍋門取貨。
高溫滅菌殺菌鍋,鹵蛋滅菌釜,鄉巴佬殺菌鍋事故鑒定:
一、 產品出鍋后觀察成品色澤發暗,口感有明顯發糊、發苦現象,此種質量事故是恒溫時間超時造成的;(可查電腦監控曲線圖驗證)
二、 產品出鍋后觀察成品色澤較淡或色澤較鮮,鹵蛋滅菌釜口感明顯鮮嫩、發脆的感覺,鄉巴佬殺菌鍋此種質量事故是恒溫時間不夠或恒溫溫度過低造成的;(可查電腦監控曲線圖 驗證)
三、 產品出鍋后觀察,成品下幾篦有發皺現象,主要原因是回收時間長造成。