諸城市鼎惠機械科技有限公司
主營產品: 夾層鍋,殺菌鍋,真空包裝機,滾揉機,清洗機等 |
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參考價 | 面議 |
高壓殺菌鍋,鹵蛋滅菌釜,燒雞殺菌鍋關于這個殺菌鍋設備,一看其名字就知道它的用途啦。殺菌,無論是吃的還是喝的都需要它,尤其是現在食品廠,為了能夠讓食品在即健康安全又不會破壞食品中的營養成分以及口味等情況下不添加任何防腐劑還能夠可以儲存較長的時間不變質,那就全要靠殺菌鍋啦。鹵蛋滅菌釜對食品百益無一害,殺菌鍋價格保證食品安全口味的情況下還能殺死食物中的有害菌。所以已經成為現在食品行業中不可分割的一部分啦。王秀:156-625-10003 、
高壓殺菌鍋操作步驟:
1、把產品裝入鍋內,密封好鍋門,關閉手動聯鎖,打開充氣墊閥門,打開保壓開關往鍋內注入壓力,鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關注入蒸汽,鹵蛋滅菌釜打開上手動排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關閉,再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關閉。
3、開始殺菌升溫,鍋內溫度設為121℃,當升到一定溫度時,自動保溫記時,保溫時間為15-30分鐘(供參考數值)。當保溫時間到設定溫度時會自動報警,關閉殺菌開關停止進蒸汽。
4、打開上手動閥門,保持鍋內壓力,自動進冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
5、打開下手動排水閥門,把燒雞殺菌鍋內的水全部排掉,隨手關閉此閥門,打開上或下手動排氣閥門,把鍋內的壓力全部排掉,隨手關閉此閥門。
6、關閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,打開手動聯鎖,打開鍋門取貨。
高壓殺菌鍋注意事項:
1、本設備嚴禁超壓,超溫運行,載溫載壓時不準劇烈敲擊。
2、鹵蛋滅菌釜的操作人員應經培訓考核合格上崗,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。
3、經常檢查保持安全附件齊全,靈敏可靠,壓力表、安全閥、溫度計、液位計等附件在使用過程中應加強維護與定期校驗。
4、鍋蓋的充氣密封墊嚴禁碰撞劃傷,燒雞殺菌鍋保證表面光滑無損。若有缺陷及時更換。
5、凡是電加熱設備都必須牢固接地,更不可無接地線。電熱管不可露出水面以防燒壞,電器嚴禁水淋潮濕。