肉類低溫高濕解凍機根據(jù)凍肉批發(fā)市場、超市、酒店等行業(yè)發(fā)展需求推出，利用低溫和高濕度環(huán)境下，循環(huán)風(fēng)吹拂肉完成熱傳導(dǎo)，達到逐步緩化的目的。

肉類低溫高濕解凍機

用于豬肉、牛肉、羊肉肉塊、牛肉四分體、羊肉胴體凍肉緩化成為鮮肉，營養(yǎng)成分無流水、失重率低、品質(zhì)無變化。由華譽機械提供，低溫高濕解凍技術(shù)源自于德國，原有技術(shù)主要應(yīng)用于大型凍肉解凍，小產(chǎn)量1噸，無法適應(yīng)批發(fā)市場、超市以及酒店等行業(yè)，推出解決了目前小產(chǎn)量凍肉緩化解凍難題。應(yīng)用的主要行業(yè)在于批發(fā)市場、酒店、餐飲連鎖以及生鮮超市等領(lǐng)域，分為兩個單獨控制區(qū)域，一側(cè)用于肉塊的緩化解凍，一側(cè)用于牛肉四分體或者羊胴體的緩化解凍，一機兩用，非常實用。主要特點在于：*  凍肉緩化解凍更加智能化，無需人工干預(yù)，預(yù)設(shè)程序，點擊開始即運行，運行結(jié)束后可進入保鮮狀態(tài)。*  無論是豬肉肉塊、牛肉四分體、羊肉胴體、雞肉等都可以使用，適用范圍比較廣泛。*  一次批次可緩化解凍200公斤左右，牛肉可解凍1個四分體，羊肉可以解凍2只羊胴體，非常適合各類市場、批發(fā)、酒店、餐飲連鎖、生鮮超市使用。* 耗能小，低耗能是機器的主打特色之一。*  解凍后的豬肉、牛肉和羊肉非常接近于鮮肉，可以用于鮮銷。*  在低溫情況下解凍，可以有效防止細菌滋生，保證食品加工安全。*  低溫高濕解凍柜在高濕度情況下，一方面保證熱傳導(dǎo)效率大化，另外一方面可以保證肉表面風(fēng)干問題。*  低溫高濕解凍柜解凍后水分流失率控制在2%左右，相比自然解凍6%以上的失水率更能保證肉品質(zhì)。*  低溫高濕解凍柜解凍后的肉營養(yǎng)成分沒有流失。

企業(yè)基本情況

山東華譽機械設(shè)備有限公司主營豬牛羊剔骨分割線、低溫高濕空氣解凍機、車間配套工器具、速凍庫、冷藏庫等制冷工程，已經(jīng)為額爾敦羊業(yè)、鹽城大豐港、鳳祥食品、六和食品、恒都、宏都食品、*等企業(yè)提供*解決方案。公司可提供豬牛羊車間方案布局、設(shè)備制造、安裝調(diào)試以及。

產(chǎn)品目錄：

*   低溫高濕空氣解凍機

*   生豬屠宰分割生產(chǎn)線

*   肉牛屠宰分割生成線

*   牛羊屠宰分割生產(chǎn)線

*   肉制品加工設(shè)備

*   凈化車間

*   速凍庫/冷藏庫/保鮮庫

*   冷庫門、冷庫板、制冷機組、冷風(fēng)機系列