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諸城市宜福機械有限公司
主營產品： 全自動魚罐頭生產線,薯條生產線,紅薯烘烤線,低溫解凍機 |
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2017-12-22 閱讀(1163)
隨著科學技術的發展，人們生活水平的提高，人們的生活日益進步，從原來的溫飽到現在的，不但吃的飽，而且要求吃的好，吃的營養，吃的安全，吃的營養，這就要求食品的豐富多樣化，多元化發展，食品的快速發展帶動了食品設備的快速發展，今天我們就主要看一下全自動豆泡油炸機的相關資料與知識：
該油炸機是按照豆泡產品的生產工藝而設計。它打破了傳統油炸機的設計思路，吸收了杭州傳統工藝中的精華部分加上我公司和相關食品公司的經驗而成，是豆類加工工藝與*設備結合的產物。它能使傳統食品加工得到助推器，突破手工作坊而大規模工業化生產，并使傳統得到繼承并發揚光大。
該油炸機的工作溫度為120-140攝氏度的低溫油炸區，采用純油油炸，不會出現壞油現象，油炸槽底部帶有刮渣網帶，可在網帶不斷轉動的情況下把食品渣帶到低位槽刮渣區，低位沉渣區為低溫區，食品渣不會出現碳化現象。由于食品渣被刮渣網帶輸送到油炸機外部，減少了油耗，提高了生產效率。
油炸機采用天然氣加熱，熱油從刮渣網帶上部流動，起到安全保險作用。輸送方式為反向撥叉輸送，方便清洗，保證食品質量。
產品在前進過程中入油、浮起、入油、浮起這種反復動作，確保豆泡油炸過程中的水汽排出，完成了豆泡油炸、膨脹、油炸、再膨脹……直至達到預定結構，并出鍋。
油炸機上部的煙罩采用半封閉結構，保證了油煙不外溢。提升機構為螺桿提升，結構緊湊，美觀實用。
全自動豆泡油炸機的設計原理及工藝流程：
1、外部尺寸根據客戶的產量及產品工藝而定制；
2、油槽尺寸根據客戶的產量及產品工藝而定制，材質為304厚純不銹鋼板冷彎成型
3、立柱采用80×80×δ3mm不銹鋼方管制作
4、外包裝為厚度1.2mm材質為304不銹鋼板冷彎成型
5、保溫層采用硅酸鋁保溫，厚度60mm，外包裝為厚度0.6mm不銹鋼板
6、傳動采用交叉撥叉輸送，側刮為鏈條刮板式
7、主傳動電機為1.1Kw擺線針輪減速機，主刮渣電機為0.37KwRV雙極減速機，側刮渣電機為0.18Kw雙極減速機
8、輸送架體為厚度4mm材質為304不銹鋼板冷彎成型
9、輸送采用反向撥叉交叉輸送，方便清洗及衛生清理。撥叉厚度2.5mm材質為304不銹鋼板
10、煙罩為半圓形，厚度1.5mm材質為304不銹鋼板
11、提升裝置為螺桿式提升，可實現四部提升機同步提升，安全可靠
12、加熱方式為獨立式燃氣加熱，加熱槽為純不銹鋼定制；
13、提升傳動電機為一臺1.5Kw擺線針輪減速機
14、天然氣燃燒機采用國產廈門品牌
15、循環油泵采用熱油循環，功率15Kw,兩臺并聯并帶有控制閥門，一用一備
16、油炸機帶有過濾槽一個，采用三層網慮，循環油泵2.2Kw
17、電器控制為德力西品牌，溫控儀為廈門宇電，變頻器為深圳四方
