VF南瓜脆片真空油炸機低溫油炸設備現貨銷售

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3—2、食用菌類制品
    我國食用菌的種類很多，許多野生的食用菌，味極鮮美，如口蘑、雞樅、羊肚菌、美味牛肝菌等。人工栽培的主要有香菇、草菇、蘑菇等。祖國醫學上視它們為保健滋補品 ，近年來的研究發現，食用菌含有的多糖體，具有提高機體抑止腫瘤及提高免疫力的功效，能降低血脂，對高血脂患者尤為適宜。目前，食用菌類除了作為菜肴外，其它許多方面的加工尚屬空白。利用低溫真空油炸脫水技術加工制作的食用菌類制品，除保留其原有的香、鮮味美之外，更有適口、保存食用方便等優點。可加工制成各種風味（甜、咸、辣等）的制品。加工成小片，又是*的方便面調味菜，也可作為作湯的基料。
此產品的加工工藝為：原料─挑選─清洗─切塊（片、丁）─預煮─調味─低溫真空油炸脫水─離心脫油─迅速冷卻─包裝。
    3—3、富含維生素C的桔皮制品
    我國現有許多柑桔加工廠，每年都要拋棄大量的桔皮，除少量作為中藥材外，其它大部分作為廢料處理了。隨著人們對桔皮營養價值的深入認識，其加工應用也得到進一步拓展。介紹了利用低溫真空油炸脫水技術對桔皮進行脫水的方法。制品可用于蛋糕、朱古力、水果餡餅、冰淇淋等食品中，也可用來生產無粘性的高級涂層料。制品含有較高的不穩定的Vc，其含量一般為130─190mg/100g之間。由于桔皮在脫水過程中，果皮內部發生了強烈的蒸發釋放，使果皮中的纖維未被破壞，在水中可重新結合水份，從而形成沒有硬結塊的制品。
此產品的加工工藝為：新鮮桔皮─清洗─切段─進入低溫真空油炸機─常壓脫水─減壓脫水─離心脫油─冷卻─包裝。
    3—4、富含維生素C的鮮棗制品
    中醫認為，棗子性味甘、平，有補益脾胃、養血安神之功效。現代營養學研究證明，在日常食用的水果中，鮮棗含Vc豐富，為300──600mg/100g，被稱為“天然的維生素丸”，而且由于棗子中含有大量生物類黃酮，致使含有的Vc非常穩定。近年的研究發現，棗子具有cAMP活性、抗變反應、抑止中樞神經、保肝、降低血清膽固醇和抑止癌細胞增殖等作用。但是，棗子制品一直限于干棗、熏棗、棗醬、棗飲料等。利用低溫真空油炸脫水技術處理可得到酥脆可口、營養素大限度得以保留的制品。捅出核后再加 入一粒花生米，更是美上加美──“早生貴子”。一年四季均可吃到棗。
此產品的加工工藝為：新鮮八九成熟的棗子─清洗─去核─（加入花生米）─進行低溫真空油炸脫水處理─離心脫油─迅速冷卻─包裝。
   
 

      南瓜脆片的原料具有季節性，雖然可以通過保險、冷凍等技術儲存一段時間，但是相應的成本會增加，而且原料的品質也會受到影響。南瓜脆片的原料同時也具有地域性。

  比如福建地區相對來說是菌類種植的集聚地，所以福建地區加工菌類的居多，河北、新疆地區是大棗種植的集聚地，所以相對來說那里加工冬棗為出名。所以地方特色會越來越明顯。

  市場銷售的多少直接取決于南瓜脆片品質的高低，含油率低，不加任何添加劑的產品終將會慢慢取代傳統的含油率高，有添加劑的產品，人們的生活水平提高，對健康養生越來越關注，所以對綠色食品的要求也越來越高，那么生產綠色健康的南瓜脆片才是廣大消費者對市場跟企業的基本的要求，只有符合這個要求，才是企業的生存之道。