小型發酵罐概述 

該系統發酵罐是通用型機械攪拌罐，采用無級變速調節攪拌轉速。廣泛用于有機酸、酵母、酶制劑、維生素等生物制品的生產。 

小型發酵罐系統組成 

該系統發酵罐可由種子罐、發酵罐、補料罐、堿罐、泡敵罐、空氣除菌過濾系統、蒸汽滅菌系統、溫度控制系統、PH測量系統、溶解氧測量系統、微機控制系統等部分組成。各系統的流程及工作參數如下： 

1. 空氣除菌過濾系統。 

無油空氣壓縮機(0.5～0.6 Mpa) 貯氣罐  

有油空氣壓縮機(0.5～0.6 Mpa)→油水分離器 

一級預過濾 →冷干機→二級預過濾 → 三級預過濾 → 減壓閥(0.25 ～0.3Mpa)→ 除菌過濾器1→種子罐 總除菌過濾器  除菌過濾器2→發酵罐 。

2. 蒸汽滅菌系統  

種子罐、發酵罐滅菌 （0.3MPa） 蒸汽鍋爐  

減壓閥(≤0.13 Mpa)→蒸汽過濾器  除菌過濾器1 除菌過濾器2  

3. 溫度控制系統  種子罐夾套  

控溫水箱→循環水泵→  發酵罐夾套 

 4. PH測量系統 

發酵罐PH電極→儀表顯示→微機采集→數據查詢、曲線分析

 5. 溶解氧測量系統 

發酵罐溶解氧電極→儀表顯示→微機采集→數據查詢、曲線分析 

6. 消泡系統 

發酵罐泡沫傳感器→反饋給微機→報警 

主要技術參數 

1. 種子罐 ： 滅菌壓力≤0.15Mpa ： 工作壓力：0.05～0.07Mpa  滅菌溫度：121℃～125℃

2. 發酵罐 ： 滅菌壓力≤0.15 Mpa： 工作壓力：0.05～0.07Mpa  滅菌溫度：121℃～125℃ 

3. 堿罐： 滅菌壓力≤0.15 Mpa： 工作壓力：0.05～0.07Mpa  滅菌溫度：121℃～125℃ 

4. 消泡罐： 滅菌壓力≤0.15 Mpa： 工作壓力：0.05～0.07Mpa  滅菌溫度：121℃～125℃ 

5. 進罐空氣壓力： 種子罐、發酵罐、0.25MPa。 

6. 空壓機： 容積排氣量＞ m3/min (無油) 排氣壓力 0.6Mpa 

7. 控溫水箱電功率 ： Kw 

8. 水循環泵： 功率 Kw ； 流量 m3/h 

9. 轉速： 無級調速 ～ rpm 

10. PH值：儀表顯示并記錄 

11. 溶解氧值：儀表顯示并記錄 

12. 罐溫：儀表顯示并記錄