包裝 |
簡包裝 |
產品用途 |
適合炒制炒菜熬湯化膠熬糖稀炒餡料 |
電壓 |
380V |
功率 |
3kw |
凈重 |
800kg |
外形尺寸 |
1980*1850*1780mm |
大型學校食堂用炒菜機 火鍋底料多種炒鍋:主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
大型學校食堂用炒菜機 火鍋底料多種炒鍋:
油炸鍋分為:電加熱、煤加熱,氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備改變了傳統油炸設備的結構,解決了傳統油炸設備的弊端,可同時炸制多種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,減緩榨油的氧化程度,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫.
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:烘焙餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業。
大型學校食堂用炒菜機 火鍋底料多種炒鍋:
1、性能穩定,設備齒輪、軸等關鍵零件,均采用數控加工中心設備,使零部件的互換性提高。
2、使用先進的轉動與密封結構,易清洗,鍋膽使用suS304食品級不銹鋼材質,符合國際認證標準,食品炒制更安全。
3、采用高精度、高硬度的同步齒輪,磨削加工,齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命,還有效降低了噪音。
4、液壓倒料方式,實現自動液壓起臂,液壓翻鍋自動倒料,降低勞動強度。
5、采用變頻調速器,轉速可以從零到高速任意調節,運行更平穩。
6、出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。