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　　不銹鋼真空滾揉機介紹

　　在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。滾揉機能將肉塊在高真空狀態下采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內轉動時肉塊在真空狀態下膨脹，纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)高層深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。

　　不銹鋼真空滾揉機特點

　　全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，能夠增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高，口感細膩。

　　售后服務 1、免費指導安裝。 2、終生維修、維護。

　　3、可根據客戶的需要設計場地、根據機器實際產量推薦機器型號等等問題。歡迎來廠試機參觀。把握現在，就是把握將來；相信我們，就是相信自己。漢科食品機械廠本著發展、創新的精神，以優質的產品、合理的價格、貼心的服務為理念真誠為您服務！24小時專線：侯工