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雜糧方便面生產線的說明

來源：長春市綠園區新興食品研究所   2011年09月29日 17:19   3615
我所研制的雜糧方便面生產線技術*，在國內外居地位。
 
雜糧方便面生產主機SJ-108采用單機自熟。它不用外加熱源，靠本身機械能轉化為熱能使物料熟化。使面條壓延、成條、熟化于一機來完成。這樣大大地簡化了工藝流程，減少了設備投資。高速拌粉機、自動加料機、切條機均是生產高品質面條*不可少的。制粉設備采用*的氣流粉碎技術。干燥設備采用節能環保熱風式干燥。設備配套合理。上述設備使用性能可靠穩定。可連續三班常年使用。如：草原興發四野雜糧面條廠、龍嫂米線廠均是八條線連續三班常年生產。

 
用我所研制的雜糧方便面生產技術生產的面條具有下述特點：
1、 面條生產成本低，比油炸方便面低30%以上。
2、 面條可泡、可煮。泡面：用冷、熱、溫水浸泡均可復水。熱水浸泡時間短，3-5分鐘即可復水。煮面：煮2-3分鐘即可食用，煮上20分鐘也不化條。
3、 面條口感好。口感光滑細膩、筋力好。可與朝鮮冷面媲美。
4、 原料來源廣泛。白面、大米、玉米、蕎麥、莜麥及多種雜糧均可做成方便面。
5、 蔬菜不用榨汁可做成全蔬菜營養面條。如：玉米加入胡籮卜、蕎麥加入海帶。
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