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使用控制面板可以遠程對殺菌鍋設備進行操控，而且其還能夠有效的對設備所使用的一些殺菌參數進行保存，從而可以有效的對設備的殺菌操作進行較精確有效的控制。
其的動力源是采用旋渦氣泵來進行操控的，而且使用對設備內部的溫度進行提升來有效的對產品進行殺菌操作。當使用殺菌鍋來對產品進行殺菌時，設備應具有較為良好的密封效果，從而能夠使得其可以防止外部因素對殺菌造成影響，并可以降低產品的泄漏污染概率。
設備是采用積木式的結構來進行拼接的，所以能夠使得其既可以對設備進行清洗，又能夠較方便快捷的對一些損壞的零部件進行更換。而且當設備在進行運行時，其不會造成較大程度的噪音。
殺菌鍋能夠有效的對產品的細菌附著率進行降低，并可以進行簡單的自動清洗，并且其還具有較高的穩定性。
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