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斬拌機的配置與構成特點

來源：諸城市優特食品機械裝備有限公司   2021年12月20日 10:02   1712
　　根據不同型號規格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的要求。不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。
 
　　斬拌機的構成特點：
 
　　1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
 
　　2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。
 
　　3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
 
　　4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
 
　　5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
 
　　6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
 
關鍵詞：斬拌機
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