技術(shù)交流 技術(shù)方案 采購(gòu)指南 話題討論 維修保養(yǎng) 資料下載 企業(yè)案例 會(huì)員報(bào)道
益生菌凍干粉是利用凍干技術(shù)加工得到,工作原理是通過(guò)益生菌凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶成固態(tài),然后在真空環(huán)境下不經(jīng)液體直接升華除去水分得到益生菌凍干粉。益生菌凍干機(jī)也稱之為益生菌真空冷凍干燥機(jī),分為小型實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)、中式凍干機(jī)和大型生產(chǎn)凍干機(jī)。
益生菌凍干粉主要功效和作用是調(diào)整人體腸道菌群平衡,促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)吸收增強(qiáng)腸道乃至全身的免疫力。益生菌凍干粉是利用冷凍干燥技術(shù)通過(guò)益生菌凍干機(jī)處理得到。益生菌凍干機(jī)工作原理是通過(guò)水相三態(tài):液體、固態(tài)、氣體,在不同溫度和真空環(huán)境下相互轉(zhuǎn)換或共存的原理進(jìn)行升華干燥除去水分。具體工作程序是通過(guò)啟動(dòng)益生菌凍干機(jī)壓縮機(jī)制冷把益生菌原液進(jìn)行低溫預(yù)凍成固態(tài),然后凍干機(jī)設(shè)備的真空泵工作進(jìn)行預(yù)抽真空,達(dá)到需要的真空值后益生菌凍干機(jī)進(jìn)行一次干燥階段工作,一次干燥階段需要加熱介質(zhì)油,通過(guò)循環(huán)系統(tǒng)對(duì)隔板控溫和物料進(jìn)行熱交換除去90%的流離水,然后進(jìn)行解析干燥階段,這一階段需要同樣需要對(duì)隔板控溫,除去10%左右的結(jié)合水,在干燥結(jié)束前真空冷凍干燥機(jī)啟動(dòng)終點(diǎn)判斷測(cè)試工作,確定物料干燥*,得到含水小于1%的益生菌凍干品。
通過(guò)益生菌凍干機(jī)工作原理進(jìn)行益生菌加冷凍干燥加工,讓益生菌生物組織和細(xì)胞結(jié)構(gòu)基本不被破壞,從而保護(hù)益生菌營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì),確保益生菌在無(wú)菌環(huán)境進(jìn)行生產(chǎn)加工,具有安全、穩(wěn)定、健康營(yíng)養(yǎng)的益生菌凍干品。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.arko-bronz.com)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
免費(fèi)注冊(cè)后,你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價(jià)值 馬上注冊(cè)會(huì)員想快速被買(mǎi)家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī),被買(mǎi)家找到的機(jī)會(huì)高達(dá)90%!還等什么? 馬上發(fā)布信息