傳統的雜糧面中的膳食纖維限制了制面行業的原料選擇,只能以小麥為原料。然而,非油炸方便面生產線工藝*合理,它改變了傳統烘干方便面生產線的方式,生產工藝*,設計新穎,安全可靠,操作便利,所生產的方便面不但復水性、口感品質有很大的改善,同時生產品種更加多樣化,營養化。實現了雜糧面的機械化生產,滿足了不同群體的多樣化需求。
方便面生產線是由鹽水混合器、鹽水計量裝置、雙軸雙速和面機、圓盤熟化機、復合壓延機、多層蒸面機、方塊面切割分排機、油炸機、風冷機、輸送機等組成。
方便面生產線可以生產出各種不同類型的面:碗面,分為大碗面和小碗面;波紋面,波紋形狀美如方便面;兩者皆為非油炸面,需在開水中煮兩三分鐘才能熟吃,因此,有些地區的消費者也稱為水煮面。
油炸方便面生產線有方塊型(袋裝)和圓塊型(碗裝)之分,也有一機多型的多功能組合型。面塊重量每塊從50克至100克靈活調整;壓面輥寬度從200mm至800mm多種選配。設備附加配置從面粉篩濾機、面粉輸送機、面片熟化機、煎炸油過濾機、冷卻用空氣過濾器、湯料投包機、包裝機、裝箱機等選配自由 。