胖胖的面包裹著奶酪醬,吃進嘴里沙沙的、咸甜咸甜的,是很多老人小孩和青年人的*。據AORODO食品安全實驗室研究人員表示奶酪面包上面的奶酪分量比較足,在這幾年的面包市場上確實比較受歡迎,但因為面包中含有水分,在制作過程沒有配備完善的消毒設備,很容易被微生物污染,從而縮短面包的保質期。
為殺菌消毒、阻止細菌污染食品,上海康久消毒技術有限公司的周總工程師建議企業安裝雙核移動式臭氧發生器,有效延長奶酪面包的保質期
據AORODO食品安全實驗室研究人員表示奶酪面包營養豐富,很適合當做早餐食用。但因為最近新聞播出某某品牌菌落總數和大腸桿菌超標,還有的奶酪面包在保質期內已發霉變質,讓消費者對于真空包裝的奶酪面包失去信任。上??稻孟炯夹g有限公司的周總工程師認為使用臭氧發生器和動態空氣消毒機就可以延長奶酪面包的保質期,有效解決微生物污染的問題。
在食品冷卻和食品包裝區,根據面積配置移動式臭氧殺菌機,在工人下班后,開啟臭氧消毒機,對生產車間空氣以及器具,進行殺菌消毒,殺滅這些物品表面的微生物,控制食品被細菌污染的風險。白天在工人上班時,同步開啟動態空氣消毒機,有效殺滅空氣中的霉菌、自然菌、軍團菌,有效延長奶酪面包的保質期。
在食品生產中使用雙核臭氧殺菌機和動態空氣消毒機,消毒殺菌效率高不僅高,最重要的是降低企業成本,為食品的安全保駕護航。