軟塑包裝的保健食品在保質期內出現發霉怎么辦?
質量問題:
塑料復合材料包裝的保健食品在保質期內易出現發霉變質的問題。
原因分析:
(1)包裝材料
對氧氣、水蒸氣的阻隔性差——若包裝對包裝外部的水蒸氣、氧氣的阻隔性較差,易導致滲透進包裝內的水蒸氣、氧氣較多,引起保健品出現發霉。
耐揉搓性差——對于含鋁箔材質的復合膜,如鋁塑復合膜、鍍鋁復合膜,若包裝材料的耐揉搓性較差,則易在包裝表面形成針孔、折痕,導致阻隔性降低。
(2)成品包裝加工過程
密封性較差——若包裝材料(包括熱封口與包裝袋體)的密封性較差,包裝袋易發生漏氣,導致保健品發霉。
專家建議:
——關注氧氣透過量、水蒸氣透過量、揉搓后氧氣透過量、揉搓后水蒸氣透過量、熱封強度、密封性能(負壓法)等主要性能的監測。
——對現有包材進行質量改進,選擇阻隔性好、耐揉搓性好的包裝材料,改善熱封機的熱封參數。