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年糕機設備特點及市場分析
一、市場分析:
年糕是江、浙、滬、贛、皖一帶,深受青睞的食品,人人愛吃。特別是到了春節,北方人也都會在大年初一品嘗年糕,取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意,加工年糕,效益可觀。
二、設備特點:
傳統年糕機加工時,大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產出來的年糕易發黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟年糕機具有一次性成熟成型,操作簡單、方便、衛生等特點,只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的年糕,晶瑩、細膩、口感好,還可生產粉絲、米粉、糕把,是老百姓理想的致富好幫手。
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