隨著現在工業的快速發展,在各個食品行業對于食品生產的質量也越來越重視了。因為食品質量安全越來越受到人們的關注,所以對于食品生產的流程把關也越來越嚴格。
果醬滅菌機的內部主要是由冷熱料的交換的運行,從而得到預熱,再通過內部的高溫桶進行快速的加熱,這個過程所需的時間為3秒鐘,而這個時候內部的液體溫度可達到135℃,從而殺死包括大腸桿菌在內的細菌。主要工作原理是液料由進料泵-送入雙套盤管內而得到預熱,然后通過高壓桶,由于桶內充滿蒸汽,管內液料已很快被加熱,經保持三秒以上,液料中所含的細菌立即被殺死。
使用注意事項:
1.經常的對果醬滅菌機進行查看,尤其是它的疏水器,這樣可以避免其水蒸氣凝固中的雜質堵住。
2.一有時間就要對它的安全閥進行查看,看看它的各項零件設備有沒有失去作用,尤其是它的溫度等其他指標是不是正常的。
3.一旦你注意到了它的一些零件設備有什么問題,要記得當時就要做出處理及其他護理。尤其要留意它的供料泵,在沒法再進行修補的情況下,可以當時進行更換。
4.假使到了冬天,你不在使用果醬滅菌機的時候,也要記得去看看它有沒有凍壞,同時要留意下管子中的污水有沒有流完,要保持管道的清潔。
5.要留意管子的接口部分,有時間就要看看管子的密封程度好不好,有沒有損壞的地方,假使出現漏氣等現象也要但是就處理好。
6.供料泵的相關零件設備也要記得經常護理,護理的周期為一年。