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山藥烘干工藝

來源：諸城市華信自動化設備有限公司   2019年09月16日 15:15   1086

山藥烘干工藝

圖片說明：

 

 山藥烘干可分為三個階段：升溫階段、恒速干燥排濕階段、降速定型階段。

 


    1）升溫階段：將切好片山藥平鋪在烘烤架子上，推進烤房。啟動烘干機，開始向箱內送熱風，逐漸將箱內溫度加熱至50℃，加熱0.5~1.5小時，溫度升高，開始除濕，除濕的時候可以保持恒溫狀態。

 


    2）恒速干燥排濕階段：應分為高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小于50℃，范圍40~50℃，避免高溫高濕造成山藥顏色的變化，觀察山藥表面水汽變化，隨時除濕，這段時間應在3~3.5小時。中溫中濕段，溫度小于60℃，范圍在50~60℃，此段適應新風除濕，根據濕氣多少合理調整。

 


    3）降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60~70℃，目前不宜超過70℃，后期不宜超過75℃，這段時間應在5~7小時。

關鍵詞：烘干機
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