無菌灌裝機應用于果汁、果漿和果醬等流體食品的無菌包裝。常溫下,產品可保存一年以上,可省去低溫冷藏運輸的費用及風險。
一、無菌灌裝機的工作原理:
無菌灌裝機與無菌加工線直接相連,可以把產品灌裝到無菌袋中。無菌袋是鋁塑多層復合袋,能夠有效地隔絕陽光及氧氣,無菌袋須放在保護箱或大桶內,以適應長途運輸。
無菌灌裝機的灌裝室是無菌的,無菌袋口殺菌,開啟,定量灌裝以及封口都是在這里通過計算機控制自動完成的。
溫度調節系統自動調節灌裝室溫度,使用蒸汽噴射方法對袋口及灌裝室進行殺菌。
二、無菌灌裝機的技術特點:
1、提供多種安全保障措施(位置控制,計量控制,溫度控制),防止機械損傷,保證產品質量;
2、采用電磁流量計控制灌裝量,若希望更灌裝可采用質量流量計;
3、采用鏡面焊接技術,確保焊縫光滑平整,減少產品殘留;
4、配備大小工作臺,適合不同包裝容積產品的包裝;
5、產品閥門及灌裝頭運動部件采用蒸汽屏障保護,灌裝室采用蒸汽殺菌;
6、采用可編程控制器實現設備自動操作;
7、此系列有單頭,雙頭,噸箱,以及四工位等大袋無菌灌裝機。