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微波真空干燥設備為食品工程、制藥工程、生物工程、化工工程、材料工程以及農副產品深加工提供了一種新型、的干燥設備。主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農副產品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥、殺菌;用于化工產品的低溫濃縮、結晶水的脫除、酶制劑的干燥等;中草藥的真空提取;適用于科研院校的實驗室。
一、微波真空干燥的特點:
1、節能: 常規的真空干燥設備,由于在真空場合下,熱量通過對流傳遞十分困難,只能傳導進行,加熱速度慢,干燥周期長,能耗大。微波真空干燥設備采用的是輻射傳能,是介質整體加熱,無需其它傳熱媒介,避免了上述缺點,所以速度快,效率高,干燥周期大大縮短,能耗降低。與常規干燥技術相比可提高工效四倍以上。
2、加熱均勻: 由于微波加熱是物料里外同時加熱,物料的里外溫差小,不會產生常規加熱中出現的里外加熱不一致的狀況,而使干燥質量大大提高。
3、易于控制:由于微波功率可快速調整及無慣性的特點,易于及時控制,便于工藝參數的調整和確定。
4、設備體積小,安裝維修方便。
5、產品質量好: 與常規方法相比,所加工的產品質量有較大幅度的提高。
6、微波真空設備具有消毒、殺菌之功效,產品安全衛生,。
7、可延長保質期。
8、環保:微波真空設備不會產生“三廢” (廢氣、廢水、廢渣)。
9、經濟效益顯著。
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