當前位置:濟南鑫弘微波設備有限公司>>微波設備>>微波烘干機>> XH-30KW隧道式辣椒面微波烘干設備
傳熱面積 | 3.68m2 | 功率 | 30kw |
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頻率 | 2450MHz±50HzMHz | 品類 | 隧道式 |
外形尺寸 | 8.5×1.6×2.2m | 占地面積 | 13.6m2 |
重量 | 800kg | 轉速 | 0-1500r/min |
隧道式辣椒面微波烘干設備
隧道式辣椒面微波烘干設備
傳統的殺菌設備從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到溫度而影響殺菌效果。微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部同時受到作用,所以殺菌干燥均勻、應用范圍廣可對糕點、肉制品、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、海產品等殺菌處理。由于在殺菌過程中伴隨有烘干的作用,所以也用來當做食品烘干殺菌設備,也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。
微波調味品干燥滅菌機特點:
1、微波干燥時間短,產品的香味濃厚,易粉碎;
2、微波滅菌溫度低、均勻,產品的色澤亮麗,不會產生焦化的現象;
3、微波具有是選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4、微波干燥脫水的水氣方向由內到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對調味品后續的粉碎大有幫助;
5、微波干燥滅菌機是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器不會發熱,所以熱效率高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
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