營養口服液是近年來興起的保健品，散裝口服液可用微波加熱設備進行滅菌。但在口服液滅菌后裝瓶時會再次污染。用傳統加熱滅菌法溫度低時，達不到滅菌的標準：滅菌溫度高又會使口服液的藥效、營養成分和色、香、味受到影響，而目會造成瓶體的爆裂，口服液流失。

采用微波對口服液進行滅菌，使用時間2-3分鐘，溫度70-80度，每小時處理量為300升(10毫升/瓶)。經微波滅菌后的口服液各項指標全部合格，能在室溫下放置18個月后，仍全部符合國家衛生標。此外采用微波殺菌還避免了使用常熱力殺菌造成口服液中出現沉淀現象。

口服液殺菌微波設備應用于：

醫藥原液、中西藥劑、營養口服液等瓶裝的醫藥液體的干燥、殺菌。

口服液殺菌微波設備的主要特點：

一、節約能源：常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節電30-50％.

二、均勻*：常規熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。 　

三、便于控制：微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整，便于控制。

四、設備簡單，工藝：與常規消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

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