食品機械設備網
詳細介紹
詳細信息 ：
斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的糜狀，并將其他輔料攪拌均勻，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。
適用范圍：
用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎。
材質：
1、采用符合國際食品衛生標準的不銹鋼為原料。
2、刀具采進口材料由加工中心經特殊工藝加工而成，可選配進口刀具。
3、斬鍋為鑄不銹鋼材質，一次鑄造成型，特殊的防溢鍋沿設計，有效防止溢料現象。
4.該設備為方便客戶上料，可定制加自動上料提升裝置，配置200L料車，方便周轉。
食品機械設備網