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廣州市白云區(qū)杰冠西廚設(shè)備廠

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電炸爐系列: 臺(tái)式單缸電炸爐臺(tái)式雙缸電炸爐立式電炸爐單篩電炸爐雙篩電炸爐

燃?xì)庹t系列: 立式燃?xì)庹t 燃?xì)饪販卣t 臺(tái)式燃?xì)庹t

煲仔爐: 燃?xì)忪易袪t 電熱煮食爐可傾斜式炒鍋

燒烤爐系列: 旋轉(zhuǎn)電烤爐熱風(fēng)循環(huán)電烤箱中東燒烤爐披薩爐面火爐燃?xì)鉄o(wú)煙燒烤爐電無(wú)煙燒烤爐焗爐烤雞爐

扒爐/煮面爐系列: 燃?xì)庵竺鏍t 立式電煮面爐燃?xì)獍菭t 電平扒爐班戟爐油煙處理臺(tái)

組合爐系列: 電熱組合爐臺(tái)式燃?xì)饨M合爐

小吃系列: 商用豆?jié){機(jī) 關(guān)東煮西廚設(shè)備華夫餅爐酥皮三明治機(jī) 雪糕機(jī)/奶昔機(jī) 咖啡機(jī)/攪拌機(jī) 多士爐蛋糕/蛋仔機(jī) 炒板栗機(jī) 爆谷花機(jī) 魚丸爐

保溫柜系列: 蒸包柜弧形保溫柜食品保溫柜陳列保溫柜保溫餐車

西式快餐系列: 吸管盒薯?xiàng)l鏟炸藍(lán)/腿藍(lán) 手動(dòng)薯?xiàng)l機(jī) 分杯器開水器中心島/工作臺(tái) 腌制機(jī) 薯?xiàng)l柜濾油車計(jì)時(shí)器裹粉機(jī) 雙層漢堡機(jī)

湯池: 電熱湯池巧克力爐

中式快餐系列: 蒸柜

制冷蛋糕柜系列: 冷熱奶茶桶制冰機(jī) 冷柜冰淇淋柜蛋糕展示柜吧臺(tái)設(shè)備

制冷設(shè)備: 果汁機(jī) 制冷工作臺(tái)

萬(wàn)能蒸烤箱系列: 電子版電腦版萬(wàn)能蒸烤箱觸摸版萬(wàn)能蒸烤箱

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廚房管理者理所當(dāng)然的要求

時(shí)間：2014/5/21閱讀：2096

就全國(guó)范圍來(lái)說(shuō)，出色的、知識(shí)全面的、懂管理的“大廚”還不多見，很多企業(yè)、大酒店常常為找不到滿意的總廚師長(zhǎng)而犯愁。就此問題，日本酒店管理提出了廚師長(zhǎng)理所當(dāng)然的要示，即是技術(shù)應(yīng)用較高，個(gè)人綜合素質(zhì)是至關(guān)重要的。廚師長(zhǎng)技術(shù)盡量全面些，否則就很難去管理一群技術(shù)人員。大腦要勤于思考，要敢于吸收新鮮事物，積極執(zhí)行上級(jí)交給的各項(xiàng)任務(wù)。