當前位置：諸城市眾康機械制造有限公司>>公司動態>>滾揉機在肉制品加工中不可替代的作用
目前，肉制品已經遍布整個消費市場。無論是西式的鹽水火腿的加工，還是中式醬肉制品的制作，真空滾揉機都發揮著非常重要的作用。那么，真空滾揉機究竟具有哪些功能優勢呢？
在肉制品加工過程中僅可以使去骨原料肉實施快速腌制，同時還能保證腌制產品的效果。使用這兩種機械生產的產品，可以使原料肉更加鮮美、松，鹽水注射機和真空滾揉機這兩種設備可以共同發揮功能。在腌制過程中，不軟，粘著性和保水性得到增強。在增加肉制品的嫩度和出品率的同時，勞動強度和腌制時間也大大縮短，顯著的提高了勞動生產率。但是，值得大家注意的是，用戶一定要為原材料的研制創造一個良好的環境。用戶一定要保證其工作的真空環境和5℃左右的工作環境溫度，只有這樣，才能保證肉制品的質量。
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