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熱水循環式殺菌鍋

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更新時間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數:983

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產品簡介

本品適合于產量較大連續作業的食品加工廠家,用來高溫滅菌的殺菌設備,適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產品、食用菌等食品的高溫滅菌,以達到延長產品保質期的目的。

詳細介紹

適用范圍
本品適合于產量較大連續作業的食品加工廠家,用來高溫滅菌的殺菌設備,適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產品、食用菌等食品的高溫滅菌,以達到延長產品保質期的目的。
特點
1、采用熱水循環式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品。
2、升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質,zui大限度的保留產品原風味。
3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍,各點溫度均勻,*。
4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置。

內容/型號
內徑(mm)
筒長 (mm)
設計壓力
(Mpa)
zui高工作壓力 (MPa)
設計溫度
(℃)
有效殺菌容積(m3)
大力神-900
900
1800
0.35
0.3
150
1.14
大力神-1000
1000
2200
0.35
0.3
150
1.73
大力神-1200x2.7
1200
2700
0.35
0.3
150
3.05
大力神-1200x3.6
1200
3600
0.35
0.3
150
4.07
備注:
按材質分,可分為3類,即A、AB、B。A為碳鋼,AB為半鋼,B為不銹鋼。其中AB即主體部位為不銹鋼制造,次要部位為碳鋼制造。
700型即內徑為700mm,900型即內徑為900mm,以此類推.

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