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諸城市德恒工業(yè)裝備有限公司
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牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產品)通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效、全面、穩(wěn)定的對產品進行殺菌
牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料 :
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋特點:
·少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度。
·減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合一提高升溫降溫的速度。
·水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成*的溫度分布。
·低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
·鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況一隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
·*的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節(jié),以適應產品包裝內部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產品。
·工藝用水預熱系統(tǒng)(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。
·殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
·蒸汽殺菌功能(可選項)。
1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成*的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、*的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節(jié),以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到低,特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
10、蒸汽殺菌功能
11、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。
12、適合飲料等食品行業(yè),大規(guī)模生產時自動進出料裝卸。
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