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諸城市精藝機械有限公司
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牛肉醬電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
牛肉醬電加熱夾層鍋由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層放導熱油,電熱管加熱。有固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋等。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
材質
(a)內鍋體不銹鋼(SUS304)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b)內外鍋體全不銹鋼(SUS304)。
牛肉醬電加熱夾層鍋分類
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
固定式主要由鍋體和撐腳組成;
可傾式主要由鍋體和可傾架組成;夾層鍋體大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。可傾式夾層鍋放料時,先打開鍋蓋,再轉動手輪,使鍋體傾斜,使物料從出料口放出;立式電加熱夾層鍋,物料從鍋底出料口排出。
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成
帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);
攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
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