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新鄉市凱達輕機技術開發有限公司
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| 功率 | 36kw | 功能 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 生產速度 | 30kg/h | 適用范圍 | 葡萄酒、果酒、飲料、精細化工 |
| 外形尺寸 | 4100*1200*1600mm | 種類 | 果酒設備 |
夏朗德壺式蒸餾器通過加熱蒸餾壺內的原酒或酒糟繆液產生混合酒精蒸汽,利用酒精蒸汽成分與水蒸汽等混合氣體有不同沸點、冷凝點與分子引力，使其通過特殊構造的分流機構回流甑和鵝頸管時被分流，再在冷凝冷卻部分提純，從而從原酒中提取到高質量烈酒。
一、壺式蒸餾機器概述
本機通過加熱蒸餾壺內的原酒或酒糟繆液產生混合酒精蒸汽,利用酒精蒸汽成分與水蒸汽等混合氣體有不同沸點、冷凝點與分子引力，使其通過特殊構造的分流機構回流甑和鵝頸管時被分流，再在冷凝冷卻部分提純，從而從原酒中提取到高質量烈酒。本機為間歇蒸餾，一般需要兩次蒸餾完成。*次蒸餾得到粗餾原白蘭地，然后將粗餾原白蘭地進行重復蒸餾，掐去酒頭和酒尾，取中餾分，得到成品白蘭地。
本機組由蒸餾器、預熱器、冷凝器組成，采用純紫銅及不銹鋼制造，預熱器的使用使能源得到很大的節約。
二、應用
用于蒸餾葡萄酒廠、果酒廠（蘋果酒、梨酒、櫻桃酒、哈密瓜酒、桑葚酒、桃酒等）發酵后的原酒醪液或皮渣以制取白蘭地原液。也可用于某些植物提取香料香精。
三、設備特點
1、蒸餾壺及管路采用T2紫銅材質，導熱性能良好。銅對原料酒的酸度具良好的抗性，可催化某些酯化反應。也可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出，去除酒體不良氣味。
2、加熱方式多樣化
木材、木炭加熱、電加熱、天然氣加熱，即可直接加熱、也可間接加熱。
3、配有預熱器，它利用酒精蒸汽流過金屬管時散發的熱量，預熱下一步要進行蒸餾的酒，以節約能源。
4、技術參數
4、技術參數
設備型號 | 主要材質 | 直徑/高度 | 總容積 | 有效容積 | 工作壓力 | 蒸餾率 | 蒸汽溫度 | 換熱面積 | ||
500L |
| T2紫銅 |
|
| 500L | ≤0.012MPa | ≥99.5% | ≥120℃ |
| |
蒸餾壺 | 4-5mm | 1200/1000 | 600L | 500L |
|
|
| 2.5㎡ | ||
預熱器 | 4-5mm | 1200/750 | 525 | 500 |
|
|
| 0.3㎡ | ||
冷凝器 | 304、2.5mm | 1100/1200 |
|
|
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| 4㎡ | ||
1000L |
| T2紫銅 |
|
| 1000L | ≤0.012MPa | ≥99.5% | ≥120℃ |
| |
蒸餾壺 | 4-5mm | 1500/2000 | 1500L | 1000L |
|
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| 4.8㎡ | ||
預熱器 | 4-5mm | 1600/1350 | 1200 | 1000 |
|
|
| 0.45㎡ | ||
冷凝器 | 304、2.5mm | 1600/1550 |
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|
|
|
| 4㎡ | ||
300L |
| T2紫銅 |
|
| 300L | ≤0.012MPa | ≥99.5% | ≥120℃ |
| |
蒸餾壺 | 4-5mm | 930/700 1300mm（含回流鵝頸帽、鵝頸管） | 300L | 260L |
|
|
| 2㎡ | ||
預熱器 | 4-5mm | 930/750 ￠930mm×1000mm（不含底座） | 525 | 500 |
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| 0.3㎡ | ||
冷凝器 | 304、2.5mm | 750/1000 |
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|
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| 2㎡ | ||
| 外形大尺寸 | 3500×1500×2200mm含基座裝飾后的尺寸 | ||||||||
電加熱功率 | 12kw×3組獨立電阻絲。可單獨或聯合加熱 | |||||||||
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