全自動(dòng)魚(yú)肉丸快速斬拌機(jī) 不銹鋼芋泥機(jī)器

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更新時(shí)間：2020-10-27 13:32:22瀏覽次數(shù)：485次

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諸城市品佳食品機(jī)械有限公司

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所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

適用原料	肉

全自動(dòng)魚(yú)肉丸快速斬拌機(jī) 不銹鋼芋泥機(jī)器

該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切乳化xiao果好，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化，乳化
各種肉類(lèi)，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

詳細(xì)介紹

全自動(dòng)魚(yú)肉丸快速斬拌機(jī) 不銹鋼芋泥機(jī)器

該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切乳化xiao果好，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化，乳化
各種肉類(lèi)，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，
不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬
鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀
的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化xiao果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性
和細(xì)膩度。

使用范圍：肉類(lèi)制品，菜制品，果制品，水產(chǎn)品，豆制品，軟性食品的打漿、
斬糜狀、餡料的加工工序。
1、選用變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-4500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該
機(jī)噪音小，節(jié)能xiao果好。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有
防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。
4、配有出料器，出料方便、干凈。
5、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

關(guān)鍵詞：斬拌機(jī) 減速機(jī) 變頻器

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