詳細介紹
不銹鋼行星攪拌炒鍋,山東全新行星炒鍋規格大型食堂的加工制作需要用到炒鍋設備對食物進行加工可以節省人力,有效保證產品的品質,在制作過程中可以通過不斷地刮底攪拌,讓食物受熱均勻,不會粘鍋。實現人工智能化的生產,達到更高的生產效率山東全新行星炒鍋規格。
不銹鋼行星攪拌炒鍋的優勢特點:
1、我們采用了兩項專技術在行星攪拌炒鍋的制造上,有別于其他同行的制造工藝;包括附件在內的所有食品機械,都實現了標準化的設計與生產。行星攪拌炒鍋出廠前均要經過4小時的試運行,合格后才能發貨出廠。
2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉自轉的不整數轉速比,使鍋內無攪拌死角。
4、性能穩定,設備齒輪、軸等關鍵零件,均采用數控加工中心設備,使零部件的互換性提高。
5、使用*的轉動與密封結構,使鍋內*,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質,符合認證標準,食品炒制更安全。
6、采用高精度、高硬度的同步齒輪,采用20CrMnTi經滲碳處理,磨削加工,精度達五級,齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命,還有效降低了噪音。
7、液壓倒料方式,實現自動液壓起臂,液壓翻鍋自動倒料 ,降低勞動強度。
8、采用變頻調速器,轉速可以從零到高速任意調節,運行更平穩山東全新行星炒鍋規格。
不銹鋼行星攪拌炒鍋加熱系統:采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 液壓翻轉式蒸汽夾層鍋:自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百°,使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。全自動行星攪拌炒鍋燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、柴油,生物油、天然氣加熱。 行星攪拌電加熱導熱油夾層鍋:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻山東全新行星炒鍋規格。
不銹鋼行星攪拌炒鍋不粘鍋,動力采用無機調速器與渦輪,蝸桿,減速機的結合,傳動部分公轉自轉的不整數傳動比,使鍋內攪拌*,使用*的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內潔凈、衛生,行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂,翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優良的食品加工設備山東全新行星炒鍋規格。
不銹鋼行星攪拌炒鍋平時我們在制作各種水果餡和月餅餡時,需要將餡料中的水分蒸發掉,所以炒制餡料的過程中可以應用行星攪拌炒鍋。它可以取代人工進行不斷地翻炒,加快水分的蒸發,有效地解決炒制階段的標準化生產,為更多加工工廠提供方便山東全新行星炒鍋規格。