食品機械設備網技術文章
微波合成儀有什么特點呢？？
閱讀：334 發布時間：2022-12-23微波合成儀有什么特點呢？？
在微波的條件下，利用其加熱快速、均質與選擇性等優點，應用于現代有機合成研究中的技術，以上為微波合成工作原理。
微波合成儀，能催化完成加成、取代、酯化、水解、烷(酰)基化、聚合、縮合、環合和氧化等許多類型的有機、藥物和生物化學反應及食品、天然產物和礦物的溶劑萃取等物理過程。適用于有機合成化學、藥物化學、食品科學、檢疫防疫、軍事化學、分子生物學、分析化學、無機化學、石油化工、材料科學、生物醫學等相關領域。
微波合成儀的特點：
(1)加熱速度快。由于微波能夠深入物質的內部，而不是依靠物質本身的熱傳導，因此只需要常規方法十分之一到百分之一的時間就可完成整個加熱過程。
(2)熱能利用率高，節省能源，無公害，有利于改善勞動條件。
(3)反應靈敏。常規的加熱方法不論是電熱、蒸汽、熱空氣等，要達到一定的溫度都需要一段時間，而利用微波加熱，調整微波輸出功率，物質加熱情況立即無惰性地隨著改變，這樣便于自動化控制。
(4)產品質量高。微波加熱溫度均勻，表里一致，對于外形復雜的物體，其加熱均勻性也比其它加熱方法好。對于有的物質還可以產生一些有利的物理或化學作用。