詳細介紹
新款紅薯干熱泵烘干機
紅薯熱泵烘干機進行紅薯烘干時,不僅零添加、原汁原味,又能保持紅薯原有營養和*風味,安全衛生,而且操作簡單,容易控制紅薯品質,效率高,節省人工成本,提高經濟效益。
空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言,節約了三分之二的電能。
紅薯烘干步驟:
1、先將紅薯清洗干凈,然后將其放進鍋爐中進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候將其取出來,等冷卻之后再進行人工切片;
2、在切片環節中,首先要保證厚度一致,其次,盡量不讓紅薯片的規格相差太大;
3、在這些工序完成之后,在將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。
4、待烘房溫度升至大約30℃時將紅薯片放入烘房內部。設定溫度為40℃。烘干時間為一到兩小時;
5、溫度設定為55℃。烘干時間為兩小時;
6、溫度設定為65℃。烘干時間為兩小時;
7、溫度設定為70℃。烘干時間為一小時;
8、關閉電源,一小時后取出物料。
9、取出物料后,需待紅薯片*冷卻,才能包裝入袋。總體而言,一批次烘干時間大約為8小時,溫度不超過70℃。
將經上述步驟處理的紅薯塊真空包裝置于冷庫中冷凍。采用西萊特紅薯烘干機制成的紅薯干,塊塊晶瑩剔透、韌性足、有咬勁、香味濃郁、甜度適中、零添加、原汁原味,而且不易產白霜。不添加添加劑,又能保持紅薯原有營養和*風味,安全衛生。可以制成即食風味食品。西萊特新款紅薯干熱泵烘干機操作簡單,容易控制質量,效率高,成本低。
熱泵烘干機原理
高溫熱泵烘干機組,主要有翅片式蒸發器(外機)、壓縮機、翅片冷凝器(內機)和膨?脹閥四部分組成,通過讓工質不斷完成蒸發(吸取室外環境中的熱量)一壓縮-冷凝(在室?內烘干房中放岀熱量)一節流一再蒸發的熱力循環過程,從而將外部低溫環境里的熱量轉移?到烘干房中,冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫?過程(溫度高達100°C),它進入內機釋放岀高溫熱量加熱烘干房內空氣,同時自己被冷卻?并轉化為流液態,當它運行到外機后,液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態,同時溫度可下降?至-20C?-30°C,這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。高溫熱泵烘干?機組在工作時,與普通的空調以及熱泵機組一樣,在蒸發器中吸收低溫環境介質中的能量
空氣能熱泵烘干機的優勢
1、高效節能:有效利用干燥室內的顯熱和潛熱,只消耗少量電能驅動熱泵租工作,比傳統的電烘干節省約60%。
2、干燥品質:接近自然干燥,使烘干的物料色澤好,營養成分不流失,大大提高經濟效益。
3、數據化控制:對干燥室溫度及濕度進行科學的設置,以充分滿足烘干需求,烘干品質更有保證。
4、環保無污染:干燥介質在封閉的系統中循環,即無廢氣也無廢熱排出,環境友好,物料的衛生安全更有保障。
5、全自動化運行:節省人工及能源倉儲開支。
6、高價值蒸餾液回收:烘干過程中,該成分會和水分一同液化后隨凝結水一同排出,可進行收集,分離并加以利用。