★殺菌鍋分類：
　　
　　1、按材質分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼(Q235-B)
　　
　　2、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用
　　
　　3、按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動、）、全自動控制
　　
　　4、按安裝方式分為：臥式、立式
　　
　　5、按殺菌方式分：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）
　　
　　6、按外觀形式分：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠
　　
　　★殺菌鍋用途：臥式殺菌鍋系間歇式靜置蒸汽、高溫水殺菌設備。適用于軟袋裝食品、罐裝食品、肉制品、豆制品、豆干、咸鴨蛋、鹵蛋等，飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶等食品的殺菌工作。可裝置自動記錄儀，裝置有壓縮空氣管，以壓縮空氣作反壓，有效的保證不發生破袋、漲罐，保證殺菌物的固有風味。
　　
　　★電加熱殺菌鍋特點：強大電加熱殺菌鍋在傳統的噴淋式殺菌釜的基礎上配備了電加熱系統，為殺菌過程提供熱能，本機免去了購買鍋爐之憂，讓用戶省心、放心。特別適合產量較小的用戶。
　　
　　鋁箔袋食品殺菌鍋中小型殺菌設備
　　
　　1.玻璃容器:玻璃罐
　　
　　2.屬容器:馬口鐵罐
　　
　　3.鋁罐塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶
　　
　　4.軟袋包裝:鋁箔袋，透明袋真空袋高溫蒸煮袋等
　　
　　★電加熱殺菌鍋常規型號：
　　
　　600型號：內直徑0.6米，直筒長度1米，總長度為1.8米，不銹鋼304材質，產量為80-100kg/鍋，功率27kw
　　
　　700型號：內直徑0.7米，直筒長度1.2米，總長度為2米，不銹鋼304材質，產量為120-150kg/鍋，功率27kw
　　
　　800型號：內直徑0.7米，直筒長度1.5米，總長度2.3米，不銹鋼304材質，產量為180-200kg/鍋，功率50kw
　　
　　900型號：內直徑0.9米，直筒長度1.8米，總長度2.5米，不銹鋼304材質，產量為300-350kg.功率60kw
　　
　　1000型號：內直徑1米，直筒長度2.2米，總長度3米，不銹鋼304材質，產量500-550kg功率80kw
　　
　　1200型號：內直徑1.2米，直筒長度3米，總長度3.8米，不銹鋼304材質，產量800-1000kg功率100kw