產(chǎn)品簡介
包裝 | 簡裝 | 產(chǎn)品用途 | 熟化 |
---|---|---|---|
電壓 | 380v | 功率 | 30kw |
適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 11000*1200*2200mm |
山東立威微波設(shè)備有限公司 |
參考價 | 面議 |
更新時間:2023-06-25 09:35:23瀏覽次數(shù):358
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包裝 | 簡裝 | 產(chǎn)品用途 | 熟化 |
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電壓 | 380v | 功率 | 30kw |
適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 11000*1200*2200mm |
濟南小麥胚芽熟化設(shè)備廠家選擇山東立威微波設(shè)備有限公司。我公司生產(chǎn)小麥胚芽熟化設(shè)備,設(shè)備可以連續(xù)24小時運轉(zhuǎn),微波設(shè)備是一種環(huán)保型設(shè)備,符合國家的政策。小麥胚芽微波熟化設(shè)備,除了熟化麥胚之外,還可以熟化雜糧,像大豆的熟化,黑豆的熟化,花生的熟化,芝麻的熟化,紅豆的熟化,百合的熟化,麥麩的熟化,玉米的熟化等等,該設(shè)備已經(jīng)海內(nèi)外。濟南立威小麥胚芽微波熟化設(shè)備廠家
一、微波熟化的特點——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。濟南立威小麥胚芽微波熟化設(shè)備廠家
1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能保持其營養(yǎng)成分。對*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達到60~90;對*的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。
小麥胚芽微波熟化機的優(yōu)點:
1、微波熟化是內(nèi)外同時進行,所以熟化均勻,不會出現(xiàn)焦糊或外熟內(nèi)生的現(xiàn)象;
2、微波熟化時間短、速度快;
3、設(shè)備占地面積小,耗能低,
4、設(shè)備自動化高,省人工,降低勞動強度
5、操作簡單,即開即用,便于控制
6、設(shè)備為流水線作業(yè),運行穩(wěn)定,可連續(xù)工作
7、環(huán)保無污染,整個工作過程無任何污染物的排放
8、采用食品級不銹鋼制作,保證食品安全的同時,大大延長了設(shè)備的使用壽命
10、設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單,沒有復雜的鍋爐、管道等
11、微波熟化的同時,還具有殺菌、殺蟲、防霉等功能
12、設(shè)備一機多用,在食品、藥材、紙制品、木材等行業(yè)的殺菌、殺蟲、烘干等都可使用。