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不銹鋼廚房設備的調理系列你知道有哪些嗎?
閱讀:1016 發布時間:2020-6-28今天小編給大家講講在商用廚房設備里數量比較多的一類,調理設備系列。調理設備大致可分為以下幾個方面:
1、工作臺(工作柜),這個是在廚房設備中占比較多的一個產品。一般選用雙層,上層用作操作置物,下層收納。
2、碗柜,在商用廚房設備中一般采用推拉門碗柜,因為空間使用率大,使用方便,且干凈衛生。
3、貨架,貨架種類也是比較普遍,有菜架、貨架、米面架、和米架等。
4、用車,這類在廚房設備里面也是比較常見的一種,實用性強,應用廣。主要有出餐車,收殘車,平板推車等。
5、層架,不僅提高廚房的空間使用率,還能提高廚師的工作效率。一般有掛墻式層架,掛墻式壁柜等。
6、保溫類,這類產品一般用于售飯區或者用來臨時儲存和周轉用。包括有保溫桶,保溫臺,暖碟車等。
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