40花生雙速斬拌機分類：

鴻昌斬拌設備分為高速斬拌與變頻斬拌兩種。

40花生雙速斬拌機設備配置及優勢：

諸城市鴻昌食品機械有限公司生產的千頁豆腐設備、肉類設備均采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.

鴻昌機械生產的ZB-40斬拌機，是利用斬刀高速旋轉的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻。

工作原理：

該機采用相對運動的原理，是加工的蔬菜和旋轉刀組相對運動，差動旋切，將蔬菜切碎成餡，該機使用壽命長，噪音小，切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用，操作簡單、維修方便、衛生、安全、高效，對于減輕工人的勞動強度、提高效率起著極其重要的作用。ZB-40型菜餡機傳動皮帶設計安裝到了機體內部，外觀漂亮；采用了觸摸開關，防水性能好，同時掀蓋機器停止運轉，提高了安全性能。

千葉豆腐是我們喜歡的一種食品，食用方法多樣，主要原料是大豆粉和淀粉，不但保持了豆腐的細嫩，并且相較于豆腐來說具有更彈脆的口感，含有豐富的蛋白質。本機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機*采用不銹鋼做原料，工藝*，設計合理，結構美觀大方，使用安全耐用，易清洗，確保了肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高了產品的彈性和出品率，符合國家儀器衛生標準。