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超市熟食柜和冰柜的現場選擇
閱讀：398 發布時間：2020-11-15瑞杰廚具生鮮冰臺
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淄博瑞杰廚具設備有限公司經營范圍：生產銷售超市不銹鋼熟食柜，海鮮冰臺，貝類池，魚缸，保鮮展示柜，生鮮展示柜，果蔬保鮮風幕柜，蛋糕展示柜，飲料柜，冷凍展示柜，不銹鋼海鮮冰臺，組合式冷凍柜，四門六門不銹鋼柜冷凍柜等產品。
A、現場挑選冰柜時，首先是外觀，冰柜的造型應美觀大方。箱體和箱門的四周應平直，裝配應牢固，箱門不得歪斜，其轉動軸與軸銷之間的間隙配合良好，用手推拉箱門時，手感應靈活。冰柜表面涂層(噴漆或噴粉)的色澤應均勻，光亮，不應有麻點，銹蝕，碰傷或劃傷的痕跡。冰柜的電鍍件應光亮，細密，不應有鍍層脫落等情況。箱門、箱體和門襟等接觸處，發泡液不得外漏。內膽和門膽的表面應平整，光潔。特別是在過度圓角附近，更應注意。擱架的尺寸應適中。目測冰柜的門封條與箱體是否平整嚴密。溫度控制器的旋鈕應轉動靈活。化霜按鈕按下釋放后應能迅速彈回原位。此外還可對照冰柜的使用說明書看冰柜的附件是否齊全。
B、通電檢查冰柜的制冷性能和電氣性能。將冰柜內溫度控制器旋到"停"位置，接通電源，檢查燈開關和照明燈。當打開箱門時，照明燈應亮，箱門接近全關時應熄滅。然后將溫度控制器調到強冷點位置，冰柜的壓縮機即開始運轉，冰柜的各電器部件應正常工作。五分鐘后，用手摸冰柜冷凝器(在冰柜兩側或后背)部位，應有熱的感覺，而且熱得越快越好。打開冰柜的箱門時，用手摸蒸發器，應有冷的感覺。關上箱門二十分鐘左右，冷凝器的部位已經很熱，打開箱門細看蒸發器，上面應有一層薄薄的均勻的霜，若蒸發器上結的霜不均勻或某一部位不結霜，則說明該冰柜的制冷性能不佳；對于間冷式冰柜，在二十分鐘后，則應打開箱門用手按下風機開關。此時，風口處就吹出冷風。后將溫度控制器調?停"位置，壓縮機應停止工作。
C、噪音檢查，當你在檢查冰柜的制冷性能時，可聽到壓縮機發出的輕微的運轉聲，間冷式冰柜則可聽到風機旋轉時微弱低沉的風機聲，當你用手摸冰柜的箱體時，可有微微的振動感覺。
冰柜買回以后，應該注意冰柜安放位置的正確性，一般應放在避免陽光直射，避免環境潮濕及遠離熱源的地方。應該放置在平穩或堅實的地板上，否則會使振動和噪音增強，冰柜盡量放置在空氣流通的地方。并且四周應留有一定的空間。 在使用冰柜前應用溫水擦洗冰柜的內膽及其他附件，擦干后將附件按照使用說明書放入各自的位置。將冰柜電源插頭插入插座，(冰柜使用電源：單相交流220+-10%，頻率50HZ)冷藏室箱內燈亮， 關閉其箱門，冰柜即啟動運行，待檢查運行正常后兩小時，再可放入食品。
另外應該注意的是冰柜的外側和箱內不能直接澆水，以免引起漏電及其他故障和金屬件的銹蝕。維修保養前應先拔掉電源插頭，以確保人身安全，冰柜內嚴禁存放醚，汽油，粘結劑等易燃，易爆，易揮發物品。冰柜不能在可燃氣體的環境中使用，如發現煤氣或液化氣泄漏時，應首先關掉閥門，打開門窗，讓空氣流通。千萬不能先拔掉電源插頭，以免產生電火花，引起爆炸。切勿用濕手觸碰冷凍室內的食品和容器，以免低溫凍傷。