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技術(shù)文章

熟食展示柜制冷溫度調(diào)多少合適

閱讀:3999          發(fā)布時間:2021-9-23

熟食展示柜在使用的過程中,它的工作時間及耗電量會受外部環(huán)境的影響,尤其是溫度變化比較大的夏天和冬天,這需要我們按不同的季節(jié)合理選擇不同的溫度調(diào)節(jié)檔位使用,從而使我們的冷柜更加節(jié)能,壽命更長。下面格美冷柜和大家一起來分析冷柜溫度的季節(jié)性調(diào)節(jié):夏季,由于環(huán)境溫度較高,人們習(xí)慣性的認(rèn)為食物更容易腐爛變質(zhì),而冷柜的內(nèi)部溫度應(yīng)調(diào)得低一點,這里是一個誤區(qū)。從食物短期保鮮和省電角度來看,熟食展示柜內(nèi)的溫度不宜過低。

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   如果我們將冷柜內(nèi)部溫度調(diào)得很低,則熟食展示柜內(nèi)外的溫差增大,這不但不利于冷柜的正常使用,而且沒提高食物保鮮,反而增加了耗電。

   夏季,熟食展示柜溫度應(yīng)調(diào)節(jié)在弱檔使用。由于環(huán)境溫度高,冷柜每下降1度都很困難,開機(jī)時間很長而停機(jī)時間卻很短,壓縮機(jī)在高溫下長時間的運行,加劇了磨損,耗電量也會大大增加;此時將冷柜溫度調(diào)節(jié)在弱檔2-3檔,冷柜開機(jī)時間明顯變短,停機(jī)時間加長,節(jié)約了電能,減少了壓縮機(jī)磨損,延長了冷柜使用壽命。 冬季,為了避免冷柜不開機(jī)或開機(jī)時間短,冷柜生產(chǎn)廠家專門設(shè)計有一套低溫補(bǔ)償或切換裝置,以確保冷柜在冬季環(huán)境溫度低時能正常工作,故環(huán)境溫度低于16度時需要打開低溫補(bǔ)償或切換開關(guān)。

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   冬季,環(huán)境溫度較低,冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度,主要是要保證冷凍的制冷效果。熟食展示柜溫度調(diào)節(jié)檔位打到4檔以上適用。如果設(shè)定溫度過高,容易產(chǎn)生熟食展示柜開機(jī)時間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到。如果環(huán)境溫度低于16度,可以將冷柜溫度調(diào)到5檔,低于10度,可以調(diào)到6或7檔,環(huán)境溫度0~5度,*可以把食品放在冷柜外部存放。




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