環保型黃豆微波干燥設備奇雅子又名奇亞籽，學名是芡歐鼠尾草，薄荷類植物，原產地為墨西哥等北美洲地區，可生長在荒漠帶海拔4000英尺以下的地區，目前在美洲等地區已經有種植。是國家明令禁止公眾私自攜帶、郵寄入境的種子。  因為國家禁止相關渠道進口，導致價格非常昂貴。浸泡后食用可以起到代餐減肥、持續供能、潤腸通便的作用，并且已經要求添加到美國公立學校中小學兒童午餐中，補充膳食纖維和omega-3等多種營養。是美國FDA認證的安全食品，也是歐盟立法確認的面包添加成分，可以在美國*的數據庫中查詢到相關的營養含量。環保型黃豆微波干燥設備

每100克奇雅子中含有45mg的維生素，其中關鍵B族維生素的比例更加合理：2%的*-2（核黃素），13%的尼克酸，29%的硫胺素-催化代謝碳水化合物滿足能源需求的維生素。 *的比例，是與其含量同樣重要的指標。奇雅子已發現至少含有微量的所有的*族的主要成分。
每100克的奇雅子中，有631毫克的鈣，100克牛奶僅含有120毫克的鈣——奇雅子是其含量的5倍，磷含量比牛奶高11倍，鉀含量比牛奶高4.6倍。而奇雅子蛋白含量也是牛奶的5-7倍！
奇雅子與小麥、大米、大麥、燕麥和玉米相比，鈣含量高13-354倍，磷含量高2-12倍，鉀含量高1.6-9倍。
奇雅子的鐵含量在所有種子中是的。含鐵量是菠菜的6倍、扁豆的1.8倍、牛肝的2.4倍。
100g奇雅子含有約34g的脂類，其中Omega-3為19.3g、Omega-6為7.1g，是自然界一個omega-3含量超過omega-6的食物，對于保護心腦血管，改善血管內皮的順應性，有很大幫助。
100g奇雅子含有37.7g膳食纖維，農糧組織要求的膳食纖維每日低攝入量27g，如果要是由大米*提供需要5公斤，小油菜13.5公斤、白菜4.1公斤、黃瓜5公斤、蘋果2.5公斤，而奇雅子只需要70g！而且，奇雅子的膳食纖維含有可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，充分滿足人體需要的同時，不會引起胃腸不適以及過敏等問題。
膳食纖維屬于糖類，但不被人和多數動物消化。膳食纖維對于人體而言可以促進胃腸蠕動，對預防結腸癌等有重要作用，因此，在六大生命必需要素外，膳食纖維被稱為第七營養元素。
奇雅子含有DHA、蛋白酶抑制劑 protease inhibitors （Pis）、綠原酸（chlorogenicacid）、*（caffeicacid）、楊梅黃酮（myricetin）、橡黃素（quercetin）、堪非黃酮醇（kaempferol flavonols）、*、*、β-胡蘿卜素（*前體）等十余種天然抗氧化劑。
由于是薄荷類植物，奇雅子自然抗蟲，而且在荒漠地帶不需要施加化肥，是*的綠色植物，再加上它沒有任何異味，無需加工即可隨意食用。奇雅子富含天然抗氧化物，多年存放亦不會腐壞變質，這同時對omega-3脂肪酸也起到了很好的保護

奇雅子食用歷史悠久，而作為保健食品加以開發利用則是近些年的事。奇雅子的保健作用主要來自膳食纖維、不飽和脂肪酸、抗氧化物質。奇雅子中的膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，不溶性膳食纖維主要來自外皮，含有纖維素和木質素，有助于防止或緩解便秘；可溶性膳食纖維主要來自內在成分，已發現有助于降低*和控制糖尿病。
奇雅子作為新興的營養保健食品，越來越受到人們的歡迎。奇雅子尤其適合肥胖人群 、三高患者食用，常吃可以明顯的降低體重，緩解三高癥狀。奇雅子食用方便，取5克（一小勺）奇雅子放入杯中，加入300ml水，泡半個小時后飲用，每天1~4次，餐前食用可以起到很好的減肥作用，尤其適合工作繁忙的人士食用。